Der er 10 mulige scores for hænderne i Baccarat, rangeret fra 0 til 9. Meningen er at komme så tæt på 9 som muligt. Den værst mulige hånd er 0. En spillers pointsum vil altid være mellem 0 og 9, da det er umuligt at gå "bust".
Pointsummene er som følger: Kort 2 til 9 er deres pålydende værdi værd i point. Esser er 1 point værd, og 10’ere samt billedkort er 0 point værd. Når pointsummen bliver beregnet så tælles kun tallene i højre talkolonne. Hvis du for eksempel får 5’er og en 8’er så vil disse lægges sammen til 13. 10 vil så blive fjernet, og totalen for hånden bliver dermed 3.
De tre muligheder for dig er at spille på enten "Banken", "Spilleren" eller "uafgjort". Odds for spil på Spiller og Bank er 2, dog betales 5% i kommission på vindende spil på Banken. Odds for spil på uafgjort er 9.