Ci sono 10 possibili risultati nelle mani del Baccarat, che vanno da 1 a 9. Lo scopo del gioco è quello di ottenere un punteggio il più vicino possibile a 9. Il punteggio peggiore è 0. La mano di un giocatore avrà sempre un risultato da zero a 9 poichè non è possibile "sballare"
Il punteggio viene calcolato come segue: Le carte dal 2 a 9 mantengono il valore cnominale. Gli Assi valgono un punto mentre i 10 e le figure valgono 0. Quando I punteggi sono calcolati solamente il numero di destra è contato. Per esempio se si riceve un 5 e un 8 il valore sarebbe 13. Tuttavia, il 10 viene rimosso e il totale della mano è di conseguenza 3.
Le tre possibili puntate sono sul "Banco" sul "Giocatore" sulla "Patta". Le giocate sul Giocatore e sul Banco sono pagate due volte il valore delle puntate, tuttavia le giocate vincenti sul Banco sono soggette ad una commissione del 5%. La quota offerta per le scommesse sulla Patta è 9.