Det finns 10 möjliga sätt att få hand-poäng i Baccarat.Inom intervallet 0 till 9. Idéen är att hamna så nära 9 som möjligt och den värsta handen man kan ha är 0. En spelares poäng kommer alltid ligga mellan 0 och 9 då det är omöjligt att bli 'bust'.
Poängsystemet fungerar på följande vis. Korten mellan 2 till och med 9 är värderade till numret på kortet. Ess har värdet 1 och 10or samt klädda kort har värdet 0. När poängen läggs ihop räknas bara nummret i den högra kolumnen. Dvs om du får en 5a och en 8 kommer dessa givetvis ha summan 13. Dock kommer 10 att tas bort och det totala handvärdet blir därför 3.
Du har tre alternativ att spela på. Att 'Banken' eller 'Spelaren' vinner samt spela på att det ska sluta i ett 'Oavgjort'. Spelar du på 'Spelaren' eller 'Banken' blir oddset 2.00. Men eventuella vinster vid spel på Banken kommer debiteras med en avgift på 5%. Oddset för ett 'Oavgjort' är 9.00.